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蒸花馍是山西晋南地区过大年的传统民俗，普通的面团经过精心设计和巧手揉捏，变成一个个有着吉祥寓意，造型独特的面塑艺术。特别是今年的虎年花馍更是虎虎生威，受到大家的喜爱。
临汾台记者 贺琪瑶：虎年虎虎生威。这里是临汾，我手中的这个大老虎花馍是洪洞县妇女创业创新基地的姐妹们巧手制作的。栩栩如生的眉眼、浓浓扑鼻麦香，让人看着眼馋、嘴更馋。整个春节，她们的花馍订单都排得满满当当。 用南瓜、萝卜、菠菜、芹菜榨汁上色；红枣、黑豆、核桃、芝麻、粗粮、干果点缀；用梳子、叉子、剪子、刀子加工制作。一个小面团经过各种揉搓造型，转眼间，一只张须弄爪的小老虎就成型了。 山西省临汾市非物质文化传承人工艺美术大师 郝小翠：今年我们的花馍主打就是老虎，因为是虎年，希望我们的这些吉祥花馍能给大家带来福气。 春节期间，这款虎年花馍平均每天的销售额超过2000元。既能观赏，又能食用，传统的年馍花馍越来越成为人们年货的首选。 |
