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浙江温岭:即食海鲜迎热卖 5年间增长74%

来源:央视网 作者:复兴网三农 发布时间:2022-02-07
摘要:美食不少,可是只会吃不会做怎么办?没关系,即取即食,便于携带的即食海鲜也是个不错的选择,在春节期间它们就卖得特别的好。

  美食不少,可是只会吃不会做怎么办?没关系,即取即食,便于携带的即食海鲜也是个不错的选择,在春节期间它们就卖得特别的好。接下来,一起去浙江温岭看一看。

  这家生产即食海鲜零食的作坊建在浙江温岭石塘镇的一处农家小屋,别看员工只有6个人,却能制作鳗鱼片、安康鱼片、鱿鱼头等多种产品。工人们把现烤机加热到150摄氏度左右,刷上食用油,放入调好味的半成品鳗鱼片,不一会儿,鱼肉的鲜味混合油脂的浓香就弥漫开来,等到两面金黄,鱼片会被送到一个特制的机器里。

  烤制工人 林恩军:经过这个机器,使鳗鱼片压酥,把它的肉质变得更加松软。

  最后,把鱼片剪成段儿,再称重、包装,鳗鱼片就做好了。深加工产业的发展不仅提升了海鲜附加值,也带动了渔民增收。目前,温岭正在大力发挥规模以上水产加工企业的引领作用,2020年,当地渔民人均可支配收入达到了6万多元,5年间增长了74%。

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