素食养生：香菇笋干粽子（来源：@弘化社 ）

文/@弘化社

好吃美味的香菇笋干粽子，咸香软糯伴着竹叶清香，吃一口真是还想吃。

糯米、香菇、笋干、生抽、食用油

1、将糯米、笋干、香菇分别浸泡一夜并洗净、晾干。

2、洗净晾干的香菇、笋干切成块状。

3、先将香菇、笋干放入锅中进行红烧再出锅晾凉后备用。

4、最后将红烧后的馅料与浸泡好的糯米放入一起拌匀，拌匀过程中再加入老抽，制作好馅料。

5、取新鲜洗净的粽叶裹入已制作好的馅料并入高压锅中煮，出锅即可食用。

一粥一饭，当思来之不易；

半丝半缕，恒念物力维艰；

（来源：弘化社）