近日，安徽省市场监管局对省内部分特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员开展抽查考核，进一步压实特殊食品生产企业食品安全主体责任。

此次抽查考核由安徽省市场监管局统一命题、统一考试、统一评卷，选取亳州、阜阳、六安、宣城4个特殊食品生产企业相对集中的区域设立考点，抽取70余家生产企业共计386人参加考核，其中食品安全总监78人、食品安全员308人。

据介绍，安徽省市场监管局将把此次抽查考核结果作为对企业开展日常监督检查、风险分级监管等工作的重要参考因素。对抽查考核成绩不及格的人员，该局要求各市在一个月内组织补考。