最近，东北冰雪旅游的热度，似乎有点消减。作为没去过东北的南方人，有没有可能在家乡复刻东北冻梨呢？

受潮新闻记者邀请，浙江省农业科学院园艺所戴美松博士，联系了辽宁的国家梨产业技术体系营口综合试验站，请东北同行寄来了当地制作东北冻梨的品种南果梨和花盖梨。

　　潮新闻记者 施雯/摄

虽然北方老铁喜欢称呼我们南方人“小土豆”，但这次千里迢迢寄来的北方梨，和我们南方大梨比起来，个头真是挺迷你的，长得倒是更像我们南方的“小土豆”。

到底是北方的“小土豆”梨做冻梨比较好吃，还是我们南方的大蜜梨做冻梨吃起来更过瘾呢？

这次，我们还征集了山西的三个主栽梨的品种，以及江浙一带的主栽品种翠玉和翠冠，一起来进行冷冻试验，比比到底哪家冻梨更好吃？